ご予約について

ご予約についてのお願い

平素より御贔屓を頂、誠に有り難うございます。
この度はお客様に、ご予約等に付きましてお願いがございます。
年々急な悪天候などによる天災によりお客様のご来店に支障来す事などがございました。
また、インフルエンザなど間接的に体調を崩されるお客様により急なキャンセル等にてご来店いただけないケースなどがございます。
ご予約の受付は基本、ご来店いただけます日のひと月前より承っております。つきましては下記の事項を恐縮ながらもお願い申し上げます。

ご予約の受付について

１ヶ月先の同日迄のご予約を承ります。
例）四月一日にご来店頂ける場合は三月一日よりご予約をお受け致します。
尚、ご来店頂ける予定日の１ヶ月前日に当店がお休みを頂戴している場合、翌営業日からお受け致します。

団体様のご予約について

お客様に座っていただくお席は、レイアウト上８名迄が上限に成る為、 大変申し訳ございませんが基本１０名様を超える団体様はご予約を承っておりません。

お料理について

ご予約時にお料理をお決め頂いております。
当店は、料理人橋本幹造の完全おまかせ料理とさせていただいております。
ご予算の中から最良の食材を選び構成させていただきますゆえ、事前の品書き等はございませんのでご了承ください。
勿論、ご希望であればご来店当日にお書きいたしますので、ご予約時にお申し付け下さい。
アレルギー体質や苦手な食材等ございます場合は、事前にお申し付けいただけます様宜しくお願い申し上げます。 お好きな食材やお料理等もございましたら、可能な限りお答えいたします。

ご予約の変更・キャンセルについて

日本料理は仕込み七割、営業三割とよく申します。
ご予約状況に合わせ、数日前より最高のタイミングでお料理をご提供出来ます様、仕込みをさせていただいております。 また、季節もの食材等 当店のお客様の為に取引業者さまはじめ、農家さま、漁師さまのご協力いただき出来ている事なので、 何卒お客様にはご理解いただけます様、宜しくお願い申し上げます。
キャンセルにつきましては、ご予約日の三日前からお料理代全額頂戴しております。大変恐縮ではございますが、ご予約いただきましたお客様にご負担いただきますのでご了承ください。
勿論、急なご不幸や急病など、ご事情によっては頂かない場合もございますので、必ずご連絡いただけます事お願い致します。

当店ご来店に関するご案内とお願い

当店ではお客様が快適にお食事をお楽しみいただく為に、数点お願いがございます。